Recepten

Terug naar lijst

Winter Cakepops

12

Tijd om af te koelen: 60 min

Total Time: 100 min

Gemakkelijk

Ingredienten

300 g cake naar keuze (4/4 cake huisgemaakt of kant-en-klaar)
60 g boter
1 el melk
150 g bloemsuiker
50 g Chocolade Côte d'Or Puur
Voor de afwerking:
100 g Chocolade Côte d'Or Wit
100 g Chocolade Côte d'Or Melk
25 g gehakte pistachenootjes
Afwerking:
25 g bresiliennenootjes , gehakte veenbessen, gevriesdroogde frambozen, gehakte chocolade…
houten of plastic stokjes

Bereiding

Smelt de chocolade au bain-marie.
Klop de boter luchtig met de poedersuiker en de melk.
Verkruimel de cake en voeg deze toe aan de botermengeling. Meng de massa met een spatel tot je er balletjes kan van rollen.
Rol een 12 tal balletjes van ca. 45 g per stuk. Leg ze op een bord bedekt met bakpapier.
Dop een stuk van een stokje in de chocolade en dan in de cakepop. Laat de cakepops minstens 1 uur opstijven in de koelkast.
Wentel de cakepops in de chocolade. Zorg dat de bal egaal bedekt is door er voorzichtig mee te draaien. Strooi er nootjes, bessen, chocoladeschilfers, suikerparels, ... over en laat ze opstijven in de koelkast.

Tip