Recepten

Terug naar lijst

Millefeuille van melkchocolade

4

Tijd om af te koelen: 120 min

Total Time: 140 min

Moeilijk

Ingredienten

200 g Chocolade Côte d'Or Melk
2 kiwi’s
2 dl opgeklopte, gesuikerde room
20 g pistachenoten , in stukken gehakt

Bereiding

Smelt de Côte d'Or chocolade en laat afkoelen.
Strijk met een lepel de Côte d'Or chocolade over een siliconenmatje 12 gelijke rechthoekjes of cirkels uit. Verdeel de gehakte pistachenoten over 4 plakjes, om zo de onderkant voor de millefeuille te maken. Laat gedurende 2 uur afkoelen tot je de chocoladeplakjes van de matjes kunt afhalen.
Schil en snijd de kiwi’s in gelijke plakjes.
Begin nu met het maken van de millefeuille zelf. Schik eerst op een dessertbordje een plakje Côte d'Or chocolade zonder pistachenoten, met daarop wat slagroom. Verdeel daarop enkele plakjes kiwi.
Herhaal de vorige stap en werk af met een Côte d'Or chocoladeplakje met pistachenoten. Doe hetzelfde voor de 4 andere millefeuilles.

Tip

Je kan ook Côte d'Or Noir de Noir of witte chocolade gebruiken voor dit recept. Vervang de kiwi door je favoriete fruitsoort of maak kleine blokjes van verschillende soorten gemengd fruit.